Al vostro arrivo nella nostra cucina sarete accolti dai nostri chef ed assistenti e conoscerete i vostri compagni di avventura per questa esperienza culinaria!
Per la lezione è importante avere i capelli legati e indossare scarpe chiuse e abbigliamento comodi, dato che dovrete stare in piedi mentre cucinate.
Per garantire la sicurezza e la competenza di tutti, all'inizio del corso riceverete una dimostrazione da parte degli chef su come maneggiare i coltelli.
Dopo aver indossato i vostri grembiuli, sotto l’occhio esperto dello chef, imparerete tutto quello che c’è da sapere per preparare i biscotti tradizionali Italiani.
I biscotti sono uno dei dolci più amati e popolari in tutto il mondo. In Italia, i biscotti sono una vera e propria tradizione culinaria, con una vasta varietà di ricette e metodi di preparazione che si tramandano di generazione in generazione. Tra i tanti tipi di biscotti italiani abbiamo i cantucci o le lingue di gatto.
Per gli amanti della cucina e della pasticceria, imparare a preparare i biscotti è sicuramente un'esperienza da non perdere.
Una volta preparato l’impasto, lo chef ti mostrerà come riscaldare il forno elettrico proprio come fareste nella vostra cucina di casa, in modo da poter ricreare queste deliziose creazioni per la famiglia e gli amici.
E adesso è tempo di infornare!
L'originale gelato italiano ha una storia lunga e affascinante che va dalla frutta ghiacciata al moderno gelato commerciale. Tuttavia, un ottimo gelato italiano non è così complicato come potrebbe sembrare.
Durante il corso di cucina il vostro chef ti mostrerà l'importanza di utilizzare ingredienti freschi e di stagione come base per poi creare il gelato, aggiungendo latte, panna, uova e zucchero in misura variabile o magari creando un sorbetto di frutta leggero e senza lattosio.
Lo chef ti spiegherà l'importanza di evitare l'uso di sostanze chimiche durante il processo e includerà anche ingredienti inaspettati come l'aceto balsamico o lo yogurt fresco di fattoria per rendere il vostro dessert ancora più gustoso.
Al termine del corso, potrai gustare il tuo gelato e biscotti accompagnati da un bicchiere di vino italiano.
Durante il vostro pasto avrete modo di provare un antipasto, le pizze da voi preparate e per finire il delizioso gelato all’italiana appena fatto!
Dopo la vostra lezione riceverete per email le ricette dei piatti preparati e altro ancora. Adesso potrete preparare anche a casa delle deliziose ricette e stupire i vostri ospiti.
Buon divertimento e buon Appetito!
Ricette e storie dalla nostra cucina a Firenze
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