Guida Amichevole: Esperto di cibo che parla inglese ti guida.
Tour Esclusivo: Esplorazione privata del Mercato di San Lorenzo con soste.
Quartiere di San Frediano: Goditi una passeggiata di 20 minuti fuori dai sentieri battuti verso Mama.
Cucine di Design Splendide: Tre cucine, ognuna con un layout e un aspetto distinti.
Posizione: Tutte situate nel vivace quartiere di San Frediano.
Spazi Privati: Comfort completamente climatizzato, adatto a ogni stagione.
Chef Esperti: Da cucine prestigiose portano anni di eccellenza culinaria.
Stile di Insegnamento Coinvolgente: Apprendimento privato e pratico, divertente e memorabile.
Pasto Privato di 4 Portate con Abbinamento Vini: Assapora un pasto stagionale squisitamente preparato.
Menu Gourmet: Antipasto, pasta ripiena, pasta piatta, due salse, dolce tradizionale.
Vini Pregiati: Tre vini pregiati per esaltare perfettamente ogni piatto. Spumante, bianco, rosso.
Educazione sul Vino: Approfondimenti privati sulle origini e l'abbinamento dei vini pregiati.
Cucine con Amenità Uniche: Sala da pranzo di design, patio esterno, cantina.
Inizia la tua avventura culinaria con un vivace tour del vivace Mercato Centrale di Firenze. La tua guida amichevole ti accompagnerà tra i banchi traboccanti di prodotti freschi, carni e formaggi. Impara le tradizioni fiorentine e assaggia deliziosi cibi locali.
La tua mattinata continuerà con una passeggiata attraverso il centro città e attraverso San Frediano. San Frediano è un quartiere vivace di Firenze, noto per il suo fascino autentico, le botteghe artigiane e l'atmosfera vivace. Offre uno scorcio della cultura locale della città con le sue piazze animate, l'architettura storica e i ristoranti tradizionali.
Dopo il tour del mercato, dirigiti alla Mama Florence Cooking School per una divertente lezione pratica di preparazione della pasta con il nostro chef professionista. Scopri come fare l'impasto perfetto per la pasta, riempire i ravioli e preparare salse ricche. Divertiti a creare e assaporare le tue creazioni in un ambiente rilassato e climatizzato.
Durante il tour del Mercato di San Lorenzo, scoprirai i segreti che si celano dietro alcune delle delizie culinarie più preziose d'Italia. La tua guida ti introdurrà a una varietà di ingredienti di alta qualità, provenienti da fonti locali:
Aceto Balsamico: Comprendi il processo di invecchiamento e i profili aromatici.
Prodotti al Tartufo: Impara a conoscere i diversi tipi e i loro usi culinari.
Pecorino: Assaggia questo saporito formaggio di pecora.
Parmigiano: Scopri le sfumature di questo formaggio stagionato.
Salumi: Esplora una gamma di salumi, prosciutto e altro ancora.
Pesce Fresco: Impara a conoscere il pescato locale e la sua preparazione.
Verdure di Stagione: Scopri i prodotti più freschi e come usarli nella tua cucina.
Questo tour coinvolgente offre una panoramica completa degli ingredienti italiani essenziali, migliorando la tua esperienza e conoscenza culinaria.
Il tuo chef che parla inglese ti guiderà nell'arte della preparazione della pasta italiana. Con tecniche facili da seguire, preparerai una pasta ripiena e una pasta piatta tra le più famose d'Italia:
Ravioli: Ripieni di ricotta e spinaci, abbinati a burro e salvia.
Tagliatelle: Lunghe e piatte, ideali per un ricco ragù.
Tortelli: Pasta sostanziosa ripiena di patate con burro e salvia o sugo di carne.
Corzetti: Pasta a forma di moneta stampata, perfetta con una leggera salsa di pomodoro e basilico.
Maltagliati: Forme di pasta irregolari, ottime per zuppe e stufati.
Preparazione dell'Impasto: Prepara un impasto impeccabile per la pasta da zero.
Tecniche di Ripieno: Riempi e sigilla perfettamente ravioli e tortelli.
Preparazione delle Salse: Ottieni la consistenza e il sapore ideali della salsa.
Tecniche di Cottura: Padroneggia i tempi e le temperature di cottura.
Tecniche di Impiattamento: Impara a presentare i tuoi piatti in modo splendido.
A Mama Florence, i pasti sono più che cibo: sono un'occasione di connessione e gioia. Condividi le tue creazioni culinarie in un ambiente amichevole e conviviale, e crea ricordi duraturi con nuovi amici.
Antipasto stagionale
Pasta ripiena: Ravioli o tortelli
Pasta piatta: Tagliatelle o corzetti
Due salse
Dessert
Tre vini pregiati (spumante, bianco, rosso) per completare il tuo pasto.
Unisciti a noi per una deliziosa esperienza culinaria che è tanto divertente quanto deliziosa!
Lezione di Cucina Pratica: Impara da chef professionisti esperti e coinvolgenti.
Ingredienti Premium: Utilizza gli ingredienti più raffinati, provenienti da fonti locali.
Grembiuli e Utensili Forniti: Grembiuli disponibili per l'acquisto in loco.
Preparazione di un Menu di 4 Portate:
Antipasto stagionale
Pasta fresca o primo piatto di stagione
Piatto principale di carne o vegetariano
Dolce tradizionale
Servizio al Tavolo: Goditi le tue creazioni mentre ti coccoliamo.
Abbinamenti di Vini:
Prosecco per Iniziare: Inizia con un bicchiere di Prosecco abbinato all'antipasto.
Vino Bianco Italiano Pregiato: Abbinato al primo piatto.
Vino Rosso Italiano Pregiato: Abbinato al secondo piatto.
E-Ricette: Ricette elettroniche inviate alla tua casella di posta.
Durata della Lezione: Circa 3,5 ore, incluso il pasto.
IVA del 22%: Inclusa nel prezzo.
