Luca
"I am inspired by the perfect imperfections. I love the colors, shapes, and forms of my ingredients."
Born in Siena and currently living in the medieval town of San Gimignano in the heart of Tuscany, Luca is a true creative. He is a father of two beautiful girls, a seasoned chef, and a professional photographer. Dynamic and endlessly curious, Luca loves traveling the world to discover new cultures, with a special passion for exploring traditional cuisines—particularly after falling in love with the precision of Japanese culinary arts. A drummer since the age of 14, his rhythm extends from the studio right into the kitchen.
With over 20 years of experience as a Sous Chef and Executive Chef in renowned restaurants and hotels, Luca specializes in crafting authentic Italian cuisine blended with innovative modern techniques. His eye for photography naturally crossed over into the culinary world, where he captures the sheer beauty, perfection, and storytelling of food.
Le ricette di Luca
Sorbetto ai frutti rossi
Una deliziosa ricetta per un sorbetto ai frutti di bosco rinfrescante.
Impasto fresco per la Pizza
Deliziosa e facile da preparare ricetta per l'impasto della pizza fresca
Tortelli Ricotta e Spinaci con salsa Burro e Salvia
Una ricetta semplice e deliziosa per i tortelli con burro e salvia.
Pappa al Pomodoro Toscano
Pappa al Pomodoro: Una deliziosa e semplice zuppa di pomodoro italiana
Pollo alla cacciatora con patate “schiacciate”
Pollo alla Cacciatora: Una ricetta classica e saporita per il pollo alla cacciatora.
Classico Gelato Italiano alla crema con salsa ai frutti di bosco
Gelato Artigianale Italiano: Una ricetta autentica
Ragù “Matto” Vegetariano
Goditi questa deliziosa ricetta di ragù vegetariano, perfetta per un pasto gustoso e senza carne.
