Corso Privato di Pasta alla Carbonara a Firenze

Scopri l’esperienza di preparare dei Rigatoni alla Carbonara e della pasta fresca ripiena fatte a mano

Benvenuti alla Scuola di Cucina Mama Florence e preparatevi per una deliziosa avventura culinaria in cui imparerete l'arte di preparare uno dei piatti di pasta più amati in tutto il mondo: i rigatoni alla Carbonara! 
Immersa nel cuore di Firenze, la nostra scuola offre un ambiente caldo e autentico per imparare a cucinare e poi gustare le vostre creazioni di pasta.

Impara l’arte di fare la pasta alla Carbonara con una lezione privata ed esclusiva insieme ai nostri chef, nel cuore di Firenze!

Preparati per una divertente ed esclusiva esperienza privata in cucina per scoprire come cucinare in modo tradizionale uno dei piatti più controversi!
Formaggio o Pecorino? Guanciale o Pancetta?
Non importa se è la prima volta che maneggi degli ingredienti freschi o sei un vero cuoco provetto, in questo corso privato i nostri chef Fiorentini ti insegneranno le migliori tecniche per preparare la pasta da zero e scoprire la giusta ricetta tradizionale per creare la Carbonara fino a dei consigli per poter rifare i piatti a casa e stupire amici e parenti durante la prossima cena! 

La tua esperienza di Pasta alla Carbonara in cucina

• Carbonara Originale: scopri il metodo tradizionale di preparazione della famosissima pasta alla carbonara, un classico romano. Imparerai l'importanza della qualità degli ingredienti e le tempistiche giusto per ottenere una salsa cremosa e saporita senza utilizzare la panna. Abbinala ai rigatoni freschi fatti a mano per un'esperienza davvero autentica ed esclusiva.
• Tecniche di pasta Ripiena: Addentrati nel mondo della pasta ripiena, imparando a preparare i ripieni di tortelli e ravioli e a sigillarli perfettamente a mano, seguendo la stagionalità degli ingredienti per i ripieni! 

Questa lezione privata di cucina di pasta alla Carbonara è perfetta per:

• Gli appassionati dell'autentica cucina italiana che desiderano padroneggiare uno dei piatti tradizionali per eccellenza in una lezione privata.
• Cuochi casalinghi e appassionati di cucina desiderosi di ampliare le proprie capacità di fare la pasta. 
• Chiunque sia interessato a sperimentare la gioia della cucina italiana in un ambiente divertente, interattivo ed esclusivo.

Cosa è incluso nel corso di Pasta fresca e Carbonara

• Lezione privata di cucina completa con un chef professionista a vostra completa disposizione 
• Preparazione di un antipasto, due formati di pasta fresca e un dessert 
• Un pasto completo dei vostri piatti preparati con servizio al tavolo completo
• Ingredienti locali, sostenibili e biologici per la preparazione del pasto
• Bicchiere di Prosecco dopo la lezione e due bicchieri di vino italiano durante il pasto
• Ricette di tutti i piatti preparati inviate per email dopo il corso
• La classe, compreso il pasto, della durata di circa 3,5 ore 
• 22% IVA

Unisciti alla nostra lezione di Carbonara e pasta ripiena:

Vieni a scoprire l'arte della pasta fresca italiana con Mama Florence. Il nostro corso privato per Carbonara e pasta Ripiena non è solo una lezione di cucina, ma un tuffo nel cuore della tradizione culinaria italiana. Impara, ridi e cena in un corso tanto divertente quanto istruttivo il tutto con una assistenza completamente dedicata a voi dall’arrivo fino al caffè!

Prenota subito il tuo posto e preparati a trasformare semplici ingredienti in piatti straordinari! 

 

Scopri i migliori ingredienti per la Carbonara

Ecco cosa aspettarsi da una delle nostre autentiche lezioni private di cucina a Firenze

I nostri esperti chef ti guideranno per scoprire le giuste farine per ciascun tipo di pasta, in modo da ottenere una consistenza e un gusto ineguagliabili. Inoltre, ti mostreranno come scegliere le giuste uova in base alle dimensioni e alla freschezza, essenziali per dare alla pasta il giusto sapore.
Durante il nostro corso, imparerai l'arte di creare una pasta perfetta, con o senza uova, modellando i formati di pasta che preferite e preparando deliziosi ripieni e salse per esaltare le tue creazioni.
Concludi il viaggio culinario assaggiando il tuo piatto di pasta preparata, il tutto accompagnato da un bicchiere di vino italiano scelto con cura.
Durante l’intero percorso i nostri chef ci accompagneranno con racconti sulle tradizionali ricette, sull’evoluzione dei piatti e dandovi i migliori suggerimenti per creare un piatto perfetto. 

Preparati a vivere un'esperienza impareggiabile nella preparazione della pasta a Firenze, e divertiti poi a preparare questi piatti a casa per amici e parenti! 

Goditi un pasto completo a base dei piatti da te preparati durante il corso privato di cucina

Insieme ai nostri chef preparerai la deliziosa salsa Carbonara, secondo la tradizionale ricetta, per accompagnare i tuoi rigatoni di pasta fatta a mano e scoprirai i giusti abbinamenti tra il sugo e i diversi formati di pasta in modo da rendere il piatto deliziosamente irresistibile!

Le nostre lezioni di cucina sono adatte anche ai bambini

Portate con voi i vostri bambini e ragazzi! I bambini dai sei anni in su possono partecipare ai nostri corsi di pasta e pizza con la supervisione di un adulto. I nostri corsi di cucina sono adatti a tutte le età.

Cosa indossare per il corso di preparazione della pasta fresca

Per la lezione è importante avere i capelli lunghi legati all'indietro e indossare scarpe comode e chiuse. Poiché la sessione prevede di stare in piedi e di cucinare per la maggior parte del tempo, è essenziale sentirsi comodi e a proprio agio durante tutta l’esperienza. Per garantire la sicurezza e la competenza di tutti, all'inizio della lezione i clienti riceveranno una dimostrazione approfondita delle abilità con i coltelli.

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