Corso di Pasta a Firenze - I Cavatelli

Prodotti Locali
Durata
3 Ore
Chef professionali
Lingue
Italiano e Inglese
Recensioni

Cosa troverai alla lezione di Cavatelli

  • Storica Cucina Professionale a Firenze
  • Chef local esperto
  • Esperienza pratica di alto livello
  • Utilizzo di grembiule e utensili da cucina per la durata del corso di Cavatelli
  • Pasto finale di 4 portate
  • 3 vini in abbinamento

Preparati a creare i tuoi Cavatelli e pasta fresca ripiena fatta a mano

Unisciti alla Scuola di Cucina Mama Florence per una deliziosa avventura culinaria in cui imparerai a preparare i tradizionali Cavatelli con la macchina per la pasta e altri formati di pasta ripieni!

Impara a fare i Cavatelli e la pasta fresca da zero insieme ai nostri chef, nel cuore di Firenze!

Preparati per una divertente esperienza in cucina per preparare diversi tipi di pasta fresca! Non importa se è la prima volta che maneggiate degli ingredienti freschi o se siete dei cuochi provetti, i nostri chef Fiorentini ti insegneranno le migliori tecniche per preparare della pasta fresca, dalle ricette tradizionali fino a dei consigli per poter rifare i piatti a casa e stupire amici e parenti durante la prossima cena!

Vieni a creare diversi formati di pasta, salse e altro ancora!

  • Cavatelli: Scopri il metodo tradizionale di preparazione dei cavatelli, un classico della pasta del Sud Italia. Imparerai a usare la macchina per la pasta per dare forma a questi deliziosi gusci di pasta rigata, perfetti per trattenere il sugo.
  • La perfezione della pasta ripiena: Immergiti nel mondo della pasta ripiena, padroneggiando l'arte di creare ripieni saporiti e sigillarli all'interno di una pasta fresca perfetta. Da ricotta e spinaci a combinazioni più avventurose, preparati a scoprire i migliori ripieni per ogni salsa!

Questa lezione di cucina di pasta fresca e Cavatelli è perfetta per:

  • Appassionati di cucina desiderosi di imparare ricette tradizionali di pasta italiana.
  • Cuochi amatoriali e cuochi a domicilio che desiderano ampliare le proprie competenze culinarie.
  • Chiunque cerchi un'autentica esperienza di cucina a Firenze.

Cosa è incluso nel tuo corso di Pasta fresca e Cavatelli

  • Lezione di cucina completa con un chef professionista a vostra disposizione
  • Preparazione di un antipasto, due formati di pasta fresca e un dessert 
  • Un pasto completo dei vostri piatti preparati con servizio al tavolo completo
  • Ingredienti locali, sostenibili e biologici per la preparazione del pasto
  • Bicchiere di Prosecco dopo la lezione e due bicchieri di vino italiano durante il pasto
  • Ricette di tutti i piatti preparati inviate per email dopo il corso
  • La classe, compreso il pasto, della durata di circa 3,5 ore 
  • 22% IVA

Unisciti alla nostra lezione di Cavatelli e pasta fresca:

Vieni a scoprire l'arte della pasta fresca italiana con Mama Florence. Il nostro corso di preparazione di cavatelli e pasta fresca ripiena non è solo una lezione di cucina, ma un tuffo nel cuore della tradizione culinaria italiana da nord a sud. Imparate, ridete e cenate in un corso tanto divertente quanto istruttivo!

Prenota subito il tuo posto e preparati a trasformare semplici ingredienti in piatti straordinari!​​​​​​

Scopri i migliori ingredienti per la pasta fresca

I nostri esperti chef ti guideranno per scoprire le giuste farine per ciascun tipo di pasta, in modo da ottenere una consistenza e un gusto ineguagliabili. Inoltre, ti mostreranno come scegliere le giuste uova in base alle dimensioni e alla freschezza, essenziali per dare alla pasta il giusto sapore.
Durante il nostro corso, imparerai l'arte di creare una pasta perfetta, con o senza uova, unendo i giusti ingredienti per dare a ciascun impasto il colore desiderato utilizzando solo ingredienti freschi e naturali, modellando i formati di pasta che preferisci e preparando deliziosi ripieni e salse adatte ad esaltare le tue creazioni e gli ingredienti dei tuoi impasti.
Concludi il viaggio culinario assaggiando il piatto di pasta  fresca preparata, il tutto accompagnato da un bicchiere di vino italiano scelto con cura. 

Preparati a vivere un'esperienza impareggiabile nella preparazione della pasta fresca a Firenze, e divertiti poi a preparare questi piatti a casa per sorprendere amici e parenti con dei piatti a regola d’arte!

Ecco cosa aspettarsi da una delle nostre autentiche lezioni di cucina a Firenze 

Impara a preparare il piatto di pasta perfetto

Con i nostri corsi di pasta imparerai a stendere, impastare e tagliare diversi formati di pasta fresca. Sperimenteremo vari formati e ripieni, guidandoti ad abbinarli con le salse e gli ingredienti più adatti.

Goditi un pasto completo a base dei piatti da te preparati durante il corso di cucina

Insieme ai nostri chef preparerai delle deliziose salse e scoprirai i giusti abbinamenti tra il sugo e i diversi ingredienti che compongono la tua pasta in modo da rendere il piatto deliziosamente irresistibile!

Le nostre lezioni di cucina sono adatte anche ai bambini

Portate con voi i vostri bambini e ragazzi! I bambini dai sei anni in su possono partecipare ai nostri corsi di pasta con la supervisione di un adulto. I nostri corsi di cucina sono adatti a tutte le età.

Cosa indossare per il corso di preparazione della pasta fresca

Per la lezione è importante avere i capelli lunghi legati all'indietro e indossare scarpe comode e chiuse. Poiché la sessione prevede di stare in piedi e di cucinare per la maggior parte del tempo, è essenziale sentirsi comodi e a proprio agio durante tutta l’esperienza. Per garantire la sicurezza e la competenza di tutti, all'inizio della lezione i clienti riceveranno una dimostrazione approfondita delle abilità con i coltelli.

FAQs

Le porte si aprono solo 5 minuti prima della lezione. La lezione inizia puntualmente. Quindi non arrivare troppo presto, ma non arrivare in ritardo.

La durata della lezione, compresa la cena, è di circa 3,5 ore.

Sì, mangerai i piatti che avrai preparato dopo circa 2 ore di preparazione. Per la struttura del menu, controlla la descrizione della lezione.

È fondamentale che ci invii un'e-mail in anticipo per segnalare qualsiasi allergia o preferenza alimentare che potresti avere, in modo che possiamo informarti se possiamo accoglierti. Non saremo in grado di soddisfare esigenze dietetiche speciali senza preavviso, poiché gli ingredienti e il setting sono preparati in anticipo.

Sì, tutte le lezioni aperte sono adatte per i bambini di 6 anni e oltre, purché siano sotto la supervisione dei genitori. Le lezioni di pasta e pizza sono le più adatte. Se stai cercando una lezione privata, possiamo accogliere anche bambini più piccoli, ma dovremo saperlo in anticipo.

Le ricette di tutti i piatti che hai preparato ti verranno inviate via em

Una degustazione di Prosecco e due vini italiani di qualità durante il tuo pasto.

Le foto sono consentite e incoraggiate! I nostri ist

Leggi le nostre politiche di cancellazione. Per cancellare, scrivi a [email protected]

Indumenti comodi e scarpe (durante la preparazione starai in piedi). Gli anelli e i bracciali devono essere rimossi durante la preparazione. Se hai i capelli lunghi, legali.

Non è richiesta alcuna esperienza precedente di cucina! Incoraggiamo le domande se c'è qual
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