Fagioli all'uccelletto Ricetta | Mama Florence

Fagioli all'uccelletto Toscano

Fagioli all'Uccelletto: Una Ricetta Toscana Autentica

di Giacomo 4.9 (9)

Ingredienti:

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.
Aggiungere l'aglio tritato e le foglie di salvia, e soffriggere fino a quando non saranno fragranti, circa 1-2 minuti.
Aggiungere la salsa di pomodoro: versare la salsa di pomodoro e mescolare. Lasciar cuocere per circa 5-7 minuti fino a quando si addenserà leggermente.
Aggiungere i fagioli: mescolare i fagioli cannellini cotti e mescolare bene, assicurandosi che siano completamente rivestiti dalla salsa.
Simmer: ridurre il fuoco a basso e far sobbollire i fagioli nella salsa per 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
Condire con sale e pepe a piacere.

Una volta che la salsa si è addensata e i fagioli sono infusi di sapore, rimuovere dal fuoco e servire caldo.

4.9 9 recensioni

Il secondo tentativo è andato meglio del primo, soprattutto perché ho preparato tutto prima di cominciare invece che strada facendo.

Federica S.

Bologna, Italy · giugno 2026
Nel piatto non fa scena, in bocca fa tutt'altro effetto.

Nathan F.

Perth, Australia · maggio 2026
L'ho raddoppiata per avere gli avanzi e non ne è rimasto niente. Lezione imparata.

Lena F.

Stuttgart, Germany · marzo 2026
Nel microonde peggiora, in padella rinasce. Imparate dal mio errore.

Sarah M.

Boston, USA · dicembre 2025
Mia nonna faceva qualcosa di molto simile e non avevo mai trovato il metodo scritto come si deve. Ora ce l'ho.

Ryan M.

Vancouver, Canada · ottobre 2025
Dall'Italia avevo portato a casa qualche ingrediente proprio per preparazioni come questa: scelta azzeccata.

Claire B.

Ottawa, Canada · ottobre 2025
Cucina povera nel senso più nobile: dentro non c'è quasi niente, fuori esce un sapore che non ti aspetti.

Chloe R.

Brisbane, Australia · luglio 2025
Ingredienti economici, quindi un fallimento non sarebbe stato un dramma. È quello che mi ha dato il coraggio di provare.

Anthony G.

Philadelphia, USA · giugno 2025
Mi manca un ingrediente che trovo solo lì, ma anche senza il carattere del piatto resta riconoscibile.

Marco T.

Rome, Italy · maggio 2025