Corso di Cucina Tradizionale Toscana

Prodotti Locali
Durata
3:30 Ore
Chef professionali
Lingue
Italiano e Inglese
Recensioni

Cosa troverai nel corso di Cucina Tradizionale 

  • Storica Cucina Professionale a Firenze 
  • Chef local esperto 
  • Esperienza pratica di alto livello
  • Utilizzo di grembiule e utensili da cucina per la durata del corso
  • Pasto finale di 4 portate
  • 3 vini in abbinamento

Iscriviti al nostro corso di cucina toscana e impara a preparare autentiche specialità regionali. Con il nostro chef  scoprirai i segreti per preparare piatti semplici ma intramontabili come la panzanella, la ribollita e i cantuccini.
Conoscerai l'importanza degli ingredienti freschi, locali e spesso economici nel menu tradizionale dei contadini toscani e poi potrai gustare un pasto sostanzioso accompagnato da un ottimo vino Chianti della zona.
Unisciti a noi per un'esperienza di cucina Toscana indimenticabile.

 

Impara a cucinare delle autentiche specialità Toscane insieme ai nostri chef a Firenze!


Scopri la cucina toscana con il corso di cucina di Mama Florence. La cucina toscana è famosa in tutto il mondo, ma forse non sapevi che i suoi piatti più iconici derivano dalla Cucina Povera soprattutto di Firenze.

Questa importante tradizione culinaria toscana viene dei contadini mezzadri che vivevano nelle colline e nelle valli della regione, e che dovevano sfruttare al massimo le loro limitate risorse per creare cibi nutrienti e sazianti.

Elementi come il pane vecchio e secco o gli scarti di carne e verdura diventavano parte di piatti deliziosi come la ribollita e la panzanella, piatti tradizionali della cucina di Firenze.

Impara a preparare questi piatti tradizionali a Mama Florence e diventa esperto della cucina Toscana. 

Descrizione del Corso di Cucina Toscana

Al vostro arrivo nella nostra cucina a pochi passi dalle mura storiche della città di Firenze, sarete accolti dai nostri chef ed assistenti e conoscerete i vostri compagni di avventura per questa esperienza ai fornelli! 

Cosa indossare per il corso di Cucina tradizionale Toscana

Per la lezione è importante avere i capelli legati e indossare scarpe chiuse e abbigliamento comodi, dato che dovrete stare in piedi mentre cucinate.
Dopo aver indossato i vostri grembiuli, sotto l’occhio esperto dello chef, imparerete tutto quello che c’è da sapere sui piatti tipici della tradizione Toscana: dalla pasta fresca fatta in casa ai secondi di carne.
Per garantire la sicurezza e la competenza di tutti, all'inizio del corso riceverete una dimostrazione da parte degli chef su come maneggiare i coltelli. 

Cosa imparerai a fare durante la lezione di Cucina Tradizionale a Firenze

Il primo passo sarà la selezione dei migliori ingredienti, ponendo una particolare attenzione sull’uso del corretto tipo di farina e delle uova necessarie per creare un perfetto impasto per la pasta fresca. 

Imparate l'importanza di ingredienti freschi, di alta qualità e di provenienza locale quando cucinate e create dei piatti da zero. 

L'obiettivo di questo corso è insegnarvi a preparare ricette rustiche come la ribollita, la pappa al pomodoro, la porchetta, gli gnudi e altri piatti che sono il cuore e l'anima della cucina tradizionale toscana sempre seguendo la stagionalità degli ingredienti freschi. 

Come completare il piatto Toscano

Dopo tutta la preparazione sarà il momento di assaggiare le vostre creazioni insieme a del buon vino toscano e una bella chiacchierata! 

Durante il vostro pasto avrete modo di provare i diversi piatti da voi preparati e anche due piatti preparati dagli chef: un antipasto e un dolce. 

Dopo la vostra lezione riceverete per email le ricette dei piatti preparati e altro ancora. Adesso potrete preparare anche a casa delle deliziose ricette e stupire i vostri ospiti. 

Terminerete il corso con una migliore comprensione del menu tradizionale toscano e con un nuovo approccio all'utilizzo di ingredienti semplici ma allo stesso tempo efficaci e salutari, e soprattutto gustosi.

Buon divertimento e buon Appetito!

Cosa è incluso nel corso di Cucina Tradizionale Toscana

  • Lezione di cucina completa con un chef professionista a vostra disposizione
  • Preparazione di un antipasto, due portate e un dessert per un pasto completo
  • Servizio al tavolo del pasto preparato
  • Ingredienti locali, sostenibili e biologici per la preparazione del pasto
  • Bicchiere di Prosecco dopo la lezione e due bicchieri di vino italiano durante il pasto
  • Ricette di tutti i piatti preparati 
  • La classe, compreso il pasto, durerà circa 3,5 ore e 
  • 22% IVA 

Note importanti

  • Se la classe che ti interessa non è elencata nel nostro calendario, invia una mail a [email protected] e cercheremo di attivarla per te.
  • È essenziale che ci invii una email in anticipo con eventuali allergie alimentari o esigenze che potresti avere, in modo da poterti informare se siamo in grado di accogliere.
  • Le classi che si possono frequentare hanno un numero minimo di iscrizioni di 5 persone per l'attivazione del corso. Se il numero minimo non viene raggiunto per il giorno in cui hai prenotato, ti contatteremo per offrirti la possibilità di: pagare una quota aggiuntiva per raggiungere il numero minimo, cambiare con un'altra data disponibile o ottenere un rimborso completo.
FAQs

Le porte si aprono solo 5 minuti prima della lezione. La lezione inizia puntualmente. Quindi non arrivare troppo presto, ma non arrivare in ritardo.

La durata della lezione, compresa la cena, è di circa 3,5 ore.

Sì, mangerai i piatti che avrai preparato dopo circa 2 ore di preparazione. Per la struttura del menu, controlla la descrizione della lezione.

È fondamentale che ci invii un'e-mail in anticipo per segnalare qualsiasi allergia o preferenza alimentare che potresti avere, in modo che possiamo informarti se possiamo accoglierti. Non saremo in grado di soddisfare esigenze dietetiche speciali senza preavviso, poiché gli ingredienti e il setting sono preparati in anticipo.

Sì, tutte le lezioni aperte sono adatte per i bambini di 6 anni e oltre, purché siano sotto la supervisione dei genitori. Le lezioni di pasta e pizza sono le più adatte. Se stai cercando una lezione privata, possiamo accogliere anche bambini più piccoli, ma dovremo saperlo in anticipo.

Le ricette di tutti i piatti che hai preparato ti verranno inviate via em

Una degustazione di Prosecco e due vini italiani di qualità durante il tuo pasto.

Le foto sono consentite e incoraggiate! I nostri ist

Leggi le nostre politiche di cancellazione. Per cancellare, scrivi a [email protected]

Indumenti comodi e scarpe (durante la preparazione starai in piedi). Gli anelli e i bracciali devono essere rimossi durante la preparazione. Se hai i capelli lunghi, legali.

Non è richiesta alcuna esperienza precedente di cucina! Incoraggiamo le domande se c'è qual
4.95 Voto medio
17/07/2024
Wed, Jul 17
17:30 - 21:00
$343.00 / Totale
Conferma
Attenzione questo corso inizia tra meno di 12 ore. E' possibile prenotare ma per favore aspettate la nostra conferma prima di venire. Se non sarà possibile accogliervi non vi sarà alcun addebito naturalmente.
18/07/2024
Thu, Jul 18
17:30 - 21:00
$343.00 / Totale
Conferma
19/07/2024
Fri, Jul 19
10:00 - 13:30
$343.00 / Totale
Conferma
20/07/2024
Sat, Jul 20
10:00 - 13:30
$343.00 / Totale
Conferma
22/07/2024
Mon, Jul 22
17:30 - 21:00
$343.00 / Totale
Conferma
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