Iscriviti al nostro corso di cucina toscana e impara a preparare autentiche specialità regionali. Con il nostro chef scoprirai i segreti per preparare piatti semplici ma intramontabili come la panzanella, la ribollita e i cantuccini.
Conoscerai l'importanza degli ingredienti freschi, locali e spesso economici nel menu tradizionale dei contadini toscani e poi potrai gustare un pasto sostanzioso accompagnato da un ottimo vino Chianti della zona.
Unisciti a noi per un'esperienza di cucina Toscana indimenticabile.
Cucina Gullo Design Splendida e Spaziosa: Rende la cucina piacevole e ispirante.
Completamente Climatizzata: Così puoi stare fresco e comodo, in qualsiasi stagione.
Chef Esperti che Parlano Inglese: Da cucine rinomate, ti portano anni di esperienza.
Stile di Insegnamento Coinvolgente: Assicura che la tua esperienza di apprendimento pratica sia Divertente e memorabile.
Pasto Degustazione di 4 Portate con Abbinamento Vini: Goditi un pasto stagionale preparato con cura.
Menu: Delizioso antipasto, pasta fresca ripiena, piatto principale, dolce tradizionale.
Una Selezione di Tre Vini Pregiati: Per completare ed esaltare i sapori di ogni portata.
Educazione: Sulle origini e l'abbinamento dei vini.
Socializza e Incontra Nuovi Amici: In una lezione di gruppo.
Bellissima Cantina e Incantevole Patio Esterno: Dove potrai goderti un po' di relax.
Quartiere di San Frediano: Fuori dai sentieri battuti, fascino storico, botteghe artigiane, vivace vita diurna e notturna.
Impara la Cucina Povera e le tradizioni culinarie toscane. Come probabilmente saprai, la cucina toscana è famosa in tutto il mondo. Ma sapevi che i suoi piatti più importanti provengono dalla Cucina Povera, letteralmente la cucina povera o contadina? Questa importante tradizione culinaria deriva dalla storia toscana di mezzadri che vivevano sulle colline e nelle valli della Toscana, utilizzando le loro risorse molto limitate per creare i cibi più nutrienti e sazianti possibili. Nata dalla necessità di utilizzare tutto, elementi come il pane vecchio o gli scarti di verdure e carne venivano riutilizzati in piatti deliziosi come la ribollita e la panzanella.
La cucina toscana è celebrata per la sua semplicità e la qualità dei suoi ingredienti. Scopri il ricco patrimonio culinario della Toscana e impara a cucinare piatti regionali classici con questo corso di cucina di gruppo pratico a Firenze. Immergiti nel mondo della cucina toscana, usando ingredienti freschi e di stagione e ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Nella nostra lezione sul menu tradizionale toscano, insieme ad altri amanti del cibo, imparerai a creare piatti autentici usando ingredienti freschi e locali sotto la guida dei nostri chef esperti e dedicati. Ecco cosa imparerai:
Selezione degli Ingredienti: Impara a usare ingredienti specifici per vari piatti tradizionali toscani.
Maestria dell'Impasto: Scopri come mescolare e lavorare l'impasto per ottenere la consistenza e il sapore perfetti per l'impasto della pasta.
Creazione della Pasta Toscana: Padroneggia l'arte di fare la pasta perfetta con o senza uova e di modellare le tue forme di pasta preferite come pappardelle o gnocchi.
Preparazione delle Salse: Scopri come preparare le migliori salse che accompagnano la tua pasta fatta in casa e altri piatti.
Un Piatto Principale Tradizionale: Prepara un incredibile piatto principale tradizionale.
Antipasti Stagionali: Impara a preparare antipasti freschi di stagione per completare il tuo menu toscano, come bruschetta o crostini.
Deliziosi Dolci: Padroneggia l'arte di creare deliziosi dolci per finire perfettamente il tuo pasto toscano, come cantuccini o tiramisù.
Il nostro chef esperto ti guiderà in ogni fase del processo di cottura, dalla selezione dei migliori ingredienti alla creazione di un pasto di più portate nella nostra cucina professionale. Lungo il percorso, imparerai la storia e il significato culturale della cucina toscana, nonché tecniche e consigli per perfezionare ogni piatto. Alla fine della giornata, siediti per goderti i frutti del tuo lavoro, assaporando i sapori dei piatti tradizionali toscani.
Scopri il ricco patrimonio culinario della Toscana e impara a cucinare piatti regionali classici con un corso di cucina pratico a Firenze. Immergiti nel mondo della cucina toscana, usando ingredienti freschi, di stagione e ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Ecco esempi di alcuni piatti che potresti creare per il tuo menu di 4 portate:
Panzanella: Un'insalata di pane rinfrescante fatta con pane raffermo, pomodori, cipolle e basilico, condita con olio d'oliva e aceto.
Ribollita: Una sostanziosa zuppa di verdure e pane, tipicamente fatta con fagioli cannellini, cavolo nero e pane avanzato.
Pappardelle: Pasta larga e piatta spesso servita con sughi ricchi e di carne come il ragù di cinghiale.
Cecina: Una saporita focaccia di farina di ceci, croccante fuori e morbida dentro.
Pollo alla cacciatora: Stufato di pollo alla cacciatora cucinato con pomodori, cipolle, erbe e talvolta vino.
Polpette: Saporite polpette, tipicamente fatte con carne macinata di manzo o maiale, pangrattato ed erbe.
Tortelli di Patate: Pasta ripiena di patate servita con una varietà di salse, spesso con burro e salvia o ragù di carne.
Dopo aver preparato squisiti piatti toscani con la guida dei nostri chef esperti, siediti per goderti il tuo pasto di 4 portate fatto a mano con i tuoi nuovi amici. Questa deliziosa esperienza culinaria include:
Un antipasto stagionale
Una pasta fresca tradizionale con salsa
Un piatto principale toscano - carne o vegetariano
Un delizioso dessert
Ogni portata è sapientemente abbinata a tre vini pregiati: uno spumante, un bianco e un rosso, per esaltare i sapori e creare un'esperienza davvero coinvolgente. Goditi l'opportunità di socializzare con altri appassionati di cibo, condividendo pensieri, aneddoti di viaggio ed esperienze. Celebra insieme le tue nuove abilità culinarie con questo pasto indimenticabile.
Cucina Gullo Design Splendida, Spaziosa e Climatizzata: Goditi la cucina nella nostra cucina splendidamente progettata e confortevole.
Lezione di Cucina Pratica: Impara da chef professionisti esperti e coinvolgenti.
Ingredienti di Alta Qualità, Provenienti Localmente e Sostenibili: Utilizza i migliori ingredienti per i tuoi piatti.
Uso di Grembiuli e Utensili: Grembiuli e utensili sono forniti (grembiule acquistabile in loco a un costo aggiuntivo).
Preparazione di un Menu di 4 Portate:
Un antipasto stagionale
Una pasta fresca tradizionale con salsa
Un piatto principale toscano - carne o vegetariano
Un delizioso dessert
Pasto Completo dei Piatti Preparati: Goditi le tue creazioni con servizio al tavolo.
Prosecco per Iniziare il Tuo Pasto: Inizia la tua esperienza culinaria con un bicchiere di Prosecco.
Abbinamenti di Vini:
Vino bianco italiano pregiato da abbinare al tuo antipasto o primo piatto
Vino rosso italiano pregiato da abbinare al tuo secondo piatto
E-Ricette: Ricevi le ricette elettroniche di tutti i piatti che hai preparato, inviate alla tua casella di posta.
Durata della Lezione: Circa 3,5 ore, incluso il pasto.
IVA del 22%: Inclusa nel prezzo.
Intolleranze al Glutine (Non gravi): Le intolleranze al glutine non gravi, dove la contaminazione incrociata non è un problema, possono essere gestite nella nostra lezione toscana. Si prega di specificare nelle note di prenotazione che siete senza glutine e che la contaminazione incrociata non è un problema. Ingredienti senza glutine, utensili dedicati e cottura separata sono disponibili con un costo aggiuntivo di €20 a persona in questa lezione.
Celiachia o Allergie Gravi al Glutine: Gli ospiti con celiachia o allergie gravi al glutine non possono essere ospitati in questa lezione. L'unica lezione adatta è una lezione di cucina completamente senza glutine.
Cucina e Strumenti Condivisi: La nostra cucina e gli strumenti sono condivisi dai partecipanti. La contaminazione incrociata è possibile. Le lezioni NON sono adatte a individui con allergie GRAVI o potenzialmente letali. Si prega di dare priorità alla sicurezza prima di iscriversi.
Requisiti Dietetici:
Opzioni Vegetariane: Possono essere facilmente accommodate.
Altre Esigenze Dietetiche: Per requisiti vegani, senza glutine o senza latticini, si prega di informarsi prima della prenotazione.
Iscrizione Minima:
Generale: È richiesta un'iscrizione minima di 3 persone per l'attivazione del corso.
Domenica: È richiesta un'iscrizione minima di 5 persone.
Opzioni se il Minimo non è Raggiunto: Se il minimo non viene raggiunto, avrai la possibilità di:
Pagare un costo aggiuntivo per rendere la lezione privata
Cambiare a un'altra data disponibile
Ricevere un rimborso completo
Richieste Speciali: Se una lezione specifica non è elencata nel nostro calendario, faccelo sapere e cercheremo di attivarla per la data desiderata.
Ingredienti di Stagione: Utilizziamo ingredienti freschi e di stagione provenienti da fornitori e aziende agricole locali di fiducia. Il menu del corso di cucina varierà a seconda della disponibilità del giorno.
Allergie e Preferenze: È essenziale inviarci un'e-mail in anticipo con eventuali allergie alimentari o preferenze in modo da poter verificare se possiamo accontentarle.
Classi Private: Se desideri rendere questa una lezione privata per te e il tuo gruppo, ti preghiamo di contattarci per i dettagli.
Una bellissima esperienza alla scoperta del mercato di Firenze e una divertente cooking class dove ho finalmente imparato a fare la pasta! Chef molto disponibile! Consigliatissimo!
Giulia, 25 anniUna meravigliosa esperienza alla scoperta del mercato di Firenze e un divertente corso di cucina in cui finalmente ho imparato a fare la pasta! Chef molto competente! Altamente raccomandato
Liam, 55 anni
