Perché scegliere Mamaflorence?
La scuola di cucina MaMa Florence offre un'atmosfera calda e accogliente che ricrea la sensazione di una casa informale e invitante. È un luogo dove riscoprire il significato e il piacere di due delle più semplici, ma importanti, attività quotidiane: cucinare e mangiare. MaMa Florence vuole promuovere la sua attenzione sull'agricoltura sostenibile, sugli ingredienti locali, sull’insegnamento di conoscenze e sulla creazione di legami emotivi attraverso il semplice gesto di cucinare insieme e condividere un pasto.
Cucina insieme a noi
Ogni giorno offriamo passeggiate al mercato, lezioni pratiche di cucina e altre fantastiche esperienze e tour per piccoli gruppi in giro per la Toscana per farvi immergere nell'autentica esperienza enogastronomica italiana con il nostro staff amichevole e competente. Date un'occhiata al calendario per vedere cosa bolle in pentola quando siete a Firenze! Volete qualcosa di privato per il vostro gruppo? È possibile organizzare eventi privati, team building aziendali e altre esperienze esclusive: contattateci per prenotare il vostro posto nel nostro calendario e lavoreremo con voi per personalizzare completamente l'esperienza.
Dove siamo?
La scuola di cucina si trova a Firenze, tra Porta Romana e Piazza Tasso, a soli 20 minuti a piedi da Ponte Vecchio. In uno spazio rinnovato e trasformato con amore da quella che era una bottega locale, la scuola di cucina dispone di una splendida cucina delle Officine Gullo creata da artigiani fiorentini, di comodi tavoli e sedie per gustare i pasti, di un patio esterno per un bicchiere di Prosecco e di un'area cantina sottostante con cantina e spazio flessibile per varie attività di team building.
I nostri proprietari
I proprietari Vanessa Held e Filippo Bartolotta sapevano di voler aprire un'autentica scuola di cucina a Firenze e, con anni di esperienza nel settore enogastronomico, sapevano anche di volersi distinguere. Volevano una scuola di cucina che riflettesse il loro legame con la terra, con prodotti locali di provenienza sostenibile, menu freschi di stagione e vini straordinari per presentare il meglio che l'Italia ha da offrire, il tutto in un ambiente bellissimo ed esclusivo.
Il nostro team
Il nostro eccezionale team di assistenza è sempre disponibile via e-mail e telefono e pronto a elaborare il vostro ordine, a prendere nota delle vostre preferenze alimentari, a creare un evento speciale per voi o ad aiutarvi a scoprire l'autentica cucina toscana. Composto dalla Booking Manager Tania Boido Hirst e dalla Market Walk Guide e Chef's Assistant Annika Mårtensson, c'è sempre qualcuno a disposizione per garantire che i partecipanti godano appieno del loro tempo alla scuola di cucina MaMa Florence.
