Il presentatore, dando il benvenuto agli ospiti introduce le regole del gioco e consegna a tutti gli ospiti la scheda gioco composta da 10 domande di carattere culturale ed organolettico. A questo punto viene fatta un introduzione al mondo del vino con un focus particolare sulle tecniche di degustazione mettendo a proprio agio tutti i partecipanti, anche le persone meno preparate. Durante il gioco un team di sommelier offrirà assistenza ai partecipanti condividendo contenuti ed aneddoti. La sfida prevede due vini bianchi, di cui uno misterioso in accompagnamento ad antipasto e primo piatto e due vini rossi di cui uno sempre misterioso insieme al secondo piatto.
La gara si chiude con lo scadere del tempo e con la raccolta delle schede. A quel punto si scopre l’identità dei due vini misteriosi presentando la squadra vincitrice e brindando alla sua salute.
L’attività viene svolta durante la cena.
