Giro al Mercato di Firenze e Corso di Pasta Fresca

Prodotti Locali
Durata
4 Ore
Chef professionali
Lingue
Italiano e Inglese
Recensioni

Cosa troverai durante il Tour del Mercato e il Corso di Pasta Fresca

  • Tour dello Storico Mercato Centrale di Firenze con guida
  • Cucina Professionale a Firenze 
  • Chef local esperto 
  • Esperienza pratica di alto livello
  • Utilizzo di grembiule e utensili da cucina per la durata del corso
  • Pasto finale di 4 portate
  • 3 vini in abbinamento

Non perdere l'occasione di vivere un'esperienza indimenticabile in una delle città più belle d'Italia.
Una guida ti incontrerà vicino al mercato centrale di Firenze per una paseggiata tra le bancarelle ed i loro profumi, colori e prelibatezze.
Dopo il giro del mercato attraverserete il centro storico di Firenze fino a raggiungere la scuola di cucina dove insieme allo chef preparerete un menu a 4 portate per poi gustare un pranzo con i fiocchi dei piatti preparati.

Esplora il Mercato Centrale di Firenze e impara a cucinare la Pasta fresca fatta a mano!

Vieni ad esplorare il popolare e vivace mercato di Firenze insieme ad una guida, prima della lezione di cucina! 
Il mercato di Firenze è un luogo storico in cui, quotidianamente, i produttori locali propongono alcuni dei prodotti culinari a chilometro 0, prima ancora che spunti il sole. Avrai l’occasione di vedere prodotti stagionali e carni fresche, salumi e formaggi, funghi e tartufo!
La tua guida ti condurrà all’interno del mercato, spiegandoti la storia e l’origine del luogo, di cui assimilerete la vista, i profumi e i suoni. 
Dopo questa visita la vostra guida ti accompagnerà in una passeggiata lungo il centro di Firenze fino a raggiungere la nostra cucina storica. 

La nostra divertente e creativa lezione pratica di pasta fatta in casa a Firenze vi renderà degli autentici esperti nella creazione della pasta anche a casa vostra! Sotto l’occhio esperto dello chef, imparerete tutto quello che c’è da sapere sulla pasta fatta in casa. Il primo passo sarà, chiaramente, la selezione dei migliori ingredienti, ponendo una particolare attenzione sull’uso del corretto tipo di farina, sull’utilizzo delle uova, e sui segreti del mestiere che lo chef elargirà. Impasterete, arrotolerete e taglierete pasta fresca come, ad esempio, tagliatelle e tagliolini, e sperimenterete poi diversi ripieni e tipologie di colori per creare pasta come ravioli, tortellini o cappelletti. 

Impara l’arte di fare la pasta in tutte le sue forme con il nostro corso di pasta fresca a Firenze insieme ai nostri chef!

Preparatevi per una divertente esperienza in cucina! Non importa se è la prima volta che maneggiate degli ingredienti freschi o se siete dei cuochi provetti, i nostri chef vi insegneranno le migliori tecniche per preparare della pasta fresca, dalle ricette tradizionali fino a dei consigli per poter rifare i piatti a casa e stupire i vostri amici e parenti durante la prossima cena! 

Descrizione del Market tour e del Corso di Pasta Fresca

Dopo il tuor del Mercato raggiungerai la cucina di Mama Florence.

Al tuo arrivo nella nostra cucina sarete accolti dai nostri chef ed assistenti e conoscerete i vostri compagni di avventura per questa esperienza ai fornelli! 

Cosa imparerai a fare durante la lezione di Pasta Fresca

Il primo passo sarà la selezione dei migliori ingredienti, ponendo una particolare attenzione sull’uso del corretto tipo di farina, delle uova e sui segreti del mestiere che lo chef condividerà con voi. 

Impastate, arrotolate e tagliate diversi tipi di pasta fresca come ad esempio tagliatelle e tagliolini, e proverete a creare diversi tipi di pasta ripiena come ravioli, tortellini o cappelletti. 

Come accompagnare la Pasta Fresca preparata

Ovviamente nessun tipo di pasta dovrebbe essere lasciato da solo: la vostra lezione continuerà infatti con la preparazione delle salse, durante la quale imparerete ad abbinare le varie forme di pasta con la giusta salsa. 

Dopo tutta la preparazione sarà il momento di assaggiare le vostre creazioni insieme a del buon vino toscano e una bella chiacchierata! 

Durante il vostro pasto avrete modo di provare la pasta da voi preparata e anche due piatti preparati dagli chef: un antipasto e un dolce. 

Dopo la vostra lezione riceverete per email le ricette dei piatti preparati e altro ancora. Adesso potrete preparare anche a casa delle deliziose ricette e stupire i vostri ospiti con quanto imparato! 

Buon divertimento e buon Appetito! 

Cosa è incluso nella Passeggiata al Mercato e Lezione di Pasta Fresca a Firenze

  • Tour del Mercato Centrale con guida Locale
  • Lezione di cucina completa con un chef professionista a vostra disposizione
  • Preparazione di un antipasto, due portate di pasta e un dessert per un pasto completo
  • Servizio al tavolo del pasto preparato
  • Ingredienti locali, sostenibili e biologici per la preparazione del pasto
  • Bicchiere di Prosecco dopo la lezione e due bicchieri di vino italiano durante il pasto
  • Ricette di tutti i piatti preparati 
  • La classe, compreso il pasto, durerà circa 4 ore 
  • 22% IVA

Note Importanti

  • I corsi di cucina di gruppo prevedono un'iscrizione minima di 5 persone per l'attivazione del corso . Nel caso in cui non si raggiunga il minimo per il giorno prenotato, vi contatteremo per scegliere se pagare un supplemento e rendere la lezione privata, cambiare con un'altra data disponibile o essere completamente rimborsati.
  • Se una classe specifica a cui siete interessati non è elencata nel nostro calendario, fatecelo sapere e cercheremo di attivarla per voi nella data desiderata.  
  • Poiché utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione provenienti da fornitori e aziende agricole locali di fiducia, il menu del corso di cucina varia a seconda di ciò che è disponibile quel giorno. 
  • È essenziale che ci inviate un'e-mail in anticipo per comunicarci eventuali allergie o preferenze alimentari, in modo da poterle soddisfare.
  • Se desiderate rendere questo corso privato solo per voi e il vostro gruppo, contattateci per i dettagli.
FAQs

Le porte si aprono solo 5 minuti prima della lezione. La lezione inizia puntualmente. Quindi non arrivare troppo presto, ma non arrivare in ritardo.

La durata della lezione, compresa la cena, è di circa 3,5 ore.

Sì, mangerai i piatti che avrai preparato dopo circa 2 ore di preparazione. Per la struttura del menu, controlla la descrizione della lezione.

È fondamentale che ci invii un'e-mail in anticipo per segnalare qualsiasi allergia o preferenza alimentare che potresti avere, in modo che possiamo informarti se possiamo accoglierti. Non saremo in grado di soddisfare esigenze dietetiche speciali senza preavviso, poiché gli ingredienti e il setting sono preparati in anticipo.

Sì, tutte le lezioni aperte sono adatte per i bambini di 6 anni e oltre, purché siano sotto la supervisione dei genitori. Le lezioni di pasta e pizza sono le più adatte. Se stai cercando una lezione privata, possiamo accogliere anche bambini più piccoli, ma dovremo saperlo in anticipo.

Le ricette di tutti i piatti che hai preparato ti verranno inviate via em

Una degustazione di Prosecco e due vini italiani di qualità durante il tuo pasto.

Le foto sono consentite e incoraggiate! I nostri ist

Leggi le nostre politiche di cancellazione. Per cancellare, scrivi a [email protected]

Indumenti comodi e scarpe (durante la preparazione starai in piedi). Gli anelli e i bracciali devono essere rimossi durante la preparazione. Se hai i capelli lunghi, legali.

Non è richiesta alcuna esperienza precedente di cucina! Incoraggiamo le domande se c'è qual
4.95 Voto medio
07/03/2024
Thu, Mar 07
08:30 - 12:30
$447.00 / Totale
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08/03/2024
Fri, Mar 08
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