Corso di Cucina Privato sulla Pasta Fresca

Prodotti Locali
Sì

Durata
3:30 Ore

Chef professionali
Sì

Lingue
Italiano e Inglese

Recensioni

Lezione Privata di Pasta a Firenze

Scopri l'Arte di Fare la Pasta a Firenze

Immergiti nel divertente e saporito mondo della pasta italiana con una lezione pratica a Firenze! Questa esperienza celebra le diverse tradizioni della pasta da tutta Italia, il tutto nelle nostre bellissime e stimolanti cucine situate nel vivace quartiere di San Frediano.

Esperienza Culinaria Privata

Concediti il lusso di una lezione di cucina privata dove i nostri chef esperti e il personale dedicato sono a tua completa disposizione. Impara da professionisti con anni di eccellenza culinaria in spazi completamente climatizzati, adatti a ogni stagione. Partecipa a un'esperienza pratica divertente e indimenticabile e assapora i tuoi piatti appena preparati abbinati a vini eccezionali.

Cosa Imparerai nella Tua Lezione Privata di Pasta

Diverse Paste che Potrai Ricreare a Casa

In questa coinvolgente lezione, il tuo chef di lingua inglese ti guiderà attraverso le tradizioni della pasta italiana, concentrandosi sulle tecniche che potrai facilmente replicare a casa. Utilizzando ingredienti freschi, di alta qualità e di provenienza locale, esplorerai:

Alcuni Tipi Classici di Pasta Italiana:

• Ravioli: Delicati quadrati di pasta ripieni di una varietà di ingredienti come ricotta e spinaci, spesso serviti con un leggero sugo di burro e salvia.

• Tagliatelle: Lunghe strisce di pasta piatte tipicamente abbinate a sughi ricchi come il ragù, offrendo un pasto sostanzioso e appagante.

• Tortelli: Pasta tradizionale toscana ripiena di ingredienti sostanziosi come le patate, servita con un sugo di carne o semplicemente con burro e salvia.

• Corzetti: Pasta a forma di moneta stampata con disegni intricati, perfetta per assorbire sughi leggeri come pomodoro fresco e basilico.

• Maltagliati: Pasta tagliata in modo irregolare, tipicamente ricavata da avanzi di impasto, ottima da abbinare a zuppe e stufati sostanziosi.

Percepisci la tradizione mentre prepari autentici piatti di pasta usando tecniche perfezionate nel corso dei secoli. Questa lezione approfondirà la tua comprensione delle ricette tradizionali della pasta e ti fornirà nuovi approcci all'utilizzo di ingredienti semplici ma efficaci per i risultati più saporiti a casa.

Competenze Tecniche che Acquisirai

Oltre a esplorare le tradizioni della pasta italiana, padroneggerai anche diverse competenze tecniche:

• Preparazione dell'Impasto: Creare un impasto perfetto per la pasta da zero.

• Tecniche di Ripieno: Imparare a riempire e sigillare ravioli e tortelli in modo impeccabile.

• Preparazione delle Salse: Perfezionare la consistenza e l'equilibrio dei sapori di varie salse.

• Tecniche di Cottura: Comprendere l'importanza dei tempi e delle temperature di cottura.

• Tecniche di Impiattamento: Presentare i tuoi piatti in modo bello e professionale.

Queste competenze non solo miglioreranno la tua esperienza culinaria, ma ti permetteranno anche di ricreare autentici sapori italiani nella tua cucina. Goditi il delizioso viaggio della preparazione della pasta con nuovi amici, cibo delizioso e ricordi meravigliosi!

Rafforza i Legami e Approfondisci le Connessioni con i Volti Familiari.

A Mama Florence, condividere la tavola incarna lo spirito di amicizia, amore e la creazione di ricordi duraturi con la famiglia e gli amici. Questa filosofia riflette l'essenza della persona reale dietro Mama Florence, che è l'anima del luogo. Le esperienze culinarie qui sono pensate per connettere le persone attraverso cibo delizioso e conversazioni sentite. Ogni pasto è un'opportunità per legare, celebrare lo stare insieme e costruire ricordi preziosi.

Pasto di 4 Portate Servito al Tavolo:

Siediti attorno al tavolo e assapora le creazioni preparate con il tuo chef.

• Antipasto di stagione

• Socializza e Assapora Piatti Artigianali: Goditi un pasto completo preparato insieme.

• Pasta fresca ripiena come ravioli o tortelli

• Pasta piatta come tagliatelle o corzetti

• Due salse per la pasta

• Delizioso dolce

• Abbinamenti di Vini: Tre vini pregiati (bollicine, bianco, rosso) per esaltare i sapori e l'esperienza sociale a tavola.

• Goditi questo pasto memorabile e celebra lo stare insieme con i tuoi appassionati di cibo.

Cosa è Incluso nella Tua Lezione Privata di Pasta

• Cucina in Cucine Esclusive: Lavora nelle nostre cucine private splendidamente progettate.

• Lezione di Cucina Pratica: Impara da chef professionisti esperti e coinvolgenti.

• Ingredienti Premium: Usa gli ingredienti più raffinati e di provenienza locale.

• Grembiuli e Utensili Forniti: Grembiuli disponibili per l'acquisto in loco.

• Preparazione di un Menu di 4 Portate:

  • Antipasto di stagione

  • Pasta fresca o primo piatto di stagione

  • Secondo piatto di carne o vegetariano

  • Dolce tradizionale

• Servizio al tavolo: Goditi le tue creazioni mentre ti coccoliamo.

• Abbinamenti di Vini:

  • Prosecco per Iniziare: Inizia con un bicchiere di Prosecco abbinato all'antipasto.

  • Vino Bianco Italiano Pregiato: Abbinato al primo piatto.

  • Vino Rosso Italiano Pregiato: Abbinato al secondo piatto.

• Ricette Elettroniche: Ricette elettroniche inviate alla tua casella di posta.

• Durata della Lezione: Circa 3,5 ore, incluso il pasto.

• IVA 22%: Inclusa nel prezzo.

Note Importanti sulle Nostre Lezioni di Cucina

Allergie e Contaminazione Incrociata

• Contaminazione crociata in spazi condivisi: La nostra cucina e gli utensili sono condivisi tra i partecipanti. La contaminazione incrociata è possibile o probabile.

• Le lezioni NON sono adatte a individui con allergie GRAVI o potenzialmente letali. Vi preghiamo di dare priorità alla sicurezza prima di iscrivervi.

Altre Esigenze Alimentari

• Opzioni Vegetariane: Possono essere facilmente accommodate.

• Altre Esigenze Alimentari: Per requisiti vegani o senza lattosio, si prega di informarsi prima di prenotare.

• Senza glutine per celiaci: Solo una lezione di cucina completamente senza glutine per tutti i partecipanti è adatta per gli ospiti con celiachia.

• Intolleranza al glutine: Se la contaminazione crociata non è un problema, diversi partecipanti possono preparare impasti differenti.

Richieste Speciali

• Richieste Specifiche: Se una classe specifica non è elencata nel nostro calendario, fatecelo sapere e cercheremo di attivarla per la data desiderata.

• Ingredienti Stagionali: Utilizziamo ingredienti freschi e di stagione provenienti da fornitori e fattorie locali di fiducia. Il menu della lezione di cucina varierà in base alla disponibilità.

• Allergie e Preferenze: È fondamentale comunicarci in anticipo tramite email eventuali allergie alimentari o preferenze, in modo da poter verificare se possiamo accontentarle.