Cooking Class Privato di Gelato e Biscotti

Prodotti Locali
Sì

Durata
1:30 Ore

Chef professionali
Sì

Lingue
Italiano e Inglese

Recensioni

Lezione di Biscotti e Gelato a Firenze

Preparare il Gelato a MaMa Florence

Unisciti al divertimento di preparare il gelato a MaMa Florence con i nostri chef esperti e il nostro personale amichevole. Sotto la loro guida, imparerai l'arte di creare autentico gelato italiano utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Gli chef ti accompagneranno in ogni fase, dalla selezione degli ingredienti migliori al perfezionamento dell'equilibrio di sapori e consistenze. Il nostro team accogliente garantisce un'esperienza pratica deliziosa, rendendo il processo piacevole ed educativo. Crea un gelato delizioso e crea ricordi duraturi nella nostra bellissima e ben attrezzata cucina.

Lezione di Gelato Divertente e Facile per Bambini

La nostra lezione di preparazione del gelato a MaMa Florence è perfetta per i bambini grazie al suo processo breve (2 ore totali) e semplice. Guidati dai nostri chef esperti e supportati dal nostro personale amichevole, i bambini si divertiranno un mondo imparando a preparare questa deliziosa prelibatezza italiana. Utilizzando ingredienti freschi e di stagione, creeranno il gelato in un ambiente divertente e coinvolgente. L'esperienza pratica è progettata per essere sia educativa che divertente, rendendola un'attività ideale per i giovani appassionati di cucina. Guarda i tuoi bambini deliziarsi nel preparare e assaggiare le proprie creazioni di gelato!

Cosa imparerai nella Lezione di Cucina di Biscotti e Gelato

Biscotti e le Cialde più Comuni d'Italia

Impara a conoscere i diversi tipi di biscotti e cialde che si abbinano bene al gelato. Ne preparerai un tipo durante la lezione.

• Cantucci: Originari della Toscana, questi biscotti alle mandorle sono cotti due volte per una consistenza dura, perfetti per essere intinti nel Vin Santo.

• Biscotti di Prato: Simili ai Cantucci, questi biscotti toscani sono croccanti e tipicamente gustati con caffè o vino.

• Lingue di Gatto: Conosciuti per la loro forma, questi biscotti delicati e sottili sono burrosi e croccanti, spesso serviti con tè o come guarnizione per dessert.

• Cialde di Montecatini: Biscotti sottili, simili a wafer, di Montecatini Terme in Toscana, fatti con farina, zucchero e albumi d'uovo, aromatizzati alla vaniglia o all'anice.

• Necci: Cialde di farina di castagne provenienti dalle regioni montuose della Toscana, solitamente servite con ricotta o miele.

Queste tradizionali delizie toscane evidenziano il ricco patrimonio culinario della regione, offrendo un delizioso assaggio dei dolci italiani.

Impara la Differenza tra Gelato Artigianale e Gelato Industriale

Gelato Artigianale:

• Ingredienti: Preparato con ingredienti freschi e di alta qualità come latte intero, panna fresca e aromi naturali.

• Produzione: Prodotto artigianalmente in piccole quantità, garantendo attenzione ai dettagli e alla qualità.

• Consistenza: Più denso e cremoso grazie al minor contenuto di aria (circa 20-30% di aria).

• Sapore: Sapori più ricchi e intensi grazie alla maggiore qualità degli ingredienti e al minor contenuto di grassi (solitamente 4-8%).

Gelato Industriale:

• Ingredienti: Spesso include aromi artificiali, conservanti e stabilizzanti.

• Produzione: Prodotto in serie con minore attenzione alla qualità degli ingredienti.

• Consistenza: Più leggero e soffice grazie al maggior contenuto di aria (fino al 50% di aria).

• Sapore: Generalmente più blando, con un maggior contenuto di grassi (circa 10-18%) che può mascherare i sapori.

Il gelato artigianale offre un'esperienza più autentica e saporita rispetto al gelato industriale, più elaborato e più aerato.

Cosa Farai nella Lezione di Preparazione del Gelato

Nella lezione di preparazione del gelato a MaMa Florence, intraprenderai un delizioso viaggio culinario con i nostri chef esperti. Ecco cosa puoi aspettarti:

• Introduzione agli Ingredienti: Impara l'importanza di utilizzare ingredienti freschi e di stagione per preparare autentico gelato italiano.

• Miscelazione e Preparazione: Segui le istruzioni passo-passo per miscelare latte, panna, uova e zucchero e comprendi come ottenere il perfetto equilibrio di sapori.

• Creazione dei Gusti: Sperimenta vari ingredienti, inclusi frutta e aromi naturali, per creare i tuoi gusti unici di gelato.

• Tecniche di Congelamento: Scopri le tecniche per congelare e mantecare correttamente il gelato per ottenere la consistenza cremosa ideale.

• Degustazione e Divertimento: Infine, assaggia il tuo gelato fatto in casa e goditi i frutti del tuo lavoro con i tuoi compagni di corso, rendendola un'esperienza divertente e memorabile per tutti i partecipanti.

Cosa è Incluso nella Tua Lezione Privata di Gelato?

Nella tua lezione privata di gelato a Mama Florence, ti aspetta un'esperienza culinaria completa e divertente:

• Splendida e Spaziosa Cucina Gullo Climatizzata: Goditi la preparazione in una delle nostre cucine dal design accattivante e confortevoli.

• Lezione di Cucina Pratica: Impara da chef professionisti esperti e coinvolgenti.

• Ingredienti di Alta Qualità, Locali e Sostenibili: Utilizza solo i migliori ingredienti per le tue creazioni.

• Utilizzo di Grembiuli e Strumenti: Ti forniremo grembiuli e tutti gli strumenti necessari (i grembiuli sono acquistabili in loco con un costo aggiuntivo se desideri portarne uno a casa).

• Preparazione di una Merenda di 3 Portate: Creerai:

  • Gelato

  • Sorbetto

  • Biscotti

• Degustazione al Tavolo dei Piatti Preparati: Assapora le tue creazioni con un comodo servizio al tavolo.

• Abbinamenti di Bevande:

  • Caffè o tè

  • Bevande analcoliche o succhi di frutta

  • Un bicchiere di bollicine per gli adulti che lo desiderano!

• Ricette Elettroniche: Riceverai le ricette elettroniche di tutti i piatti che hai preparato, direttamente nella tua casella di posta.

• Durata della Lezione: Circa 2 ore totali, inclusa la degustazione al tavolo.

• IVA al 22%: Inclusa nel prezzo.

Note Importanti sulle Nostre Lezioni di Cucina Private

Allergie e Contaminazione Incrociata

• Contaminazione crociata in spazi condivisi: La nostra cucina e gli utensili sono condivisi tra i partecipanti. La contaminazione incrociata è possibile o probabile.

• Le lezioni NON sono adatte a individui con allergie GRAVI o potenzialmente letali. Ti preghiamo di dare priorità alla sicurezza prima di iscriverti.

Altre Esigenze Alimentari

• Opzioni Vegetariane: Possono essere facilmente accommodate.

• Altre Esigenze Alimentari: Per requisiti vegani o senza lattosio, ti preghiamo di informarti prima di prenotare.

• Senza glutine per celiaci: Solo una lezione di cucina completamente senza glutine per tutti i partecipanti è adatta per gli ospiti con celiachia.

• Intolleranza al glutine: Se la contaminazione crociata non è un problema, partecipanti diversi possono preparare impasti differenti.

Richieste Speciali

• Richieste Specifiche: Se una classe specifica non è elencata nel nostro calendario, faccelo sapere e cercheremo di attivarla per la data desiderata.

• Ingredienti Stagionali: Utilizziamo ingredienti freschi e di stagione provenienti da fornitori e fattorie locali di fiducia. Il menu della lezione di cucina varierà in base alla disponibilità.

• Allergie e Preferenze: È essenziale inviarci un'email in anticipo con qualsiasi allergia alimentare o preferenza, in modo da poter verificare se possiamo accontentarle.